<address id="htzrn"></address>

              美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!
              美食特產問答 » 國內美食 » 其他菜系 » 白汁蟹黃銀魚

              白汁蟹黃銀魚的家常做法、白汁蟹黃銀魚怎樣做好吃、白汁蟹黃銀魚的制作方法及配料

              ♠ 標簽:白汁蟹黃銀魚 ♠ 關注:0人次 ♠ 瀏覽:563次

              菜系及功效:其他菜系
              白汁蟹黃銀魚的制作材料:
              主料:銀魚
              白汁蟹黃銀魚的特色:
              白汁蟹黃銀魚是天津市華夏賓館副經理、  天津市烹飪大師劉永源在白汁銀魚的基礎上用紫蟹、銀魚配伍,研制的一道新派津菜,并由其賓館廚師參加2001年天津市津菜烹飪比賽,一舉奪得熱菜金獎。此菜銀魚白如美玉,蟹黃橘紅,銀魚托浮著蟹黃,潔白中襯托橘紅,晶亮滑潤、入口奇鮮,味道醇厚,是津菜中的特色佳肴。
              教您白汁蟹黃銀魚怎么做,如何做白汁蟹黃銀魚才好吃
              先將銀魚去眼,洗凈,用味精、鹽、姜汁等腌漬入味,整齊地碼放在盤中,中間放上蟹黃,上屜蒸熟;然后熱勺打底油烹姜汁、料酒,加入清湯將蒸熟的銀魚、蟹黃扣入勺內,加鹽、味精、姜汁找口勾芡,大翻勺,溜入平盤。保留原有“扒銀魚”的形狀,色澤和清香的本味,再將此菜蟹形膏黃鶴放在銀魚四周,用同樣芡汁薄薄蒙在其上即成。

              白汁蟹黃銀魚 家常做法 (微信關注mhczsd免費獲取美食菜譜教程)

              • 高檔菜有哪些
                七、白汁蟹黃銀魚 此菜銀魚白如美玉,蟹黃橘紅,銀魚托浮著蟹黃,潔白中襯托橘紅,晶亮滑潤、入口奇鮮,味道醇厚,是津菜中的特色佳肴。八、無錫排骨 無錫排骨是一道相當費工的火候菜,菜肴外觀金黃發亮,香氣撲鼻而來,...
              • 小銀魚怎么做?
                白汁蟹黃銀魚 ·配料: 銀魚 ·操作: 先將銀魚去眼,洗凈,用味精、鹽、姜汁等腌漬入味,整齊地碼放在盤中,中間放上蟹黃,上屜蒸熟;然后熱勺打底油烹姜汁、料酒,加入清湯將蒸熟的銀魚、蟹黃扣入勺內,加鹽、味精、姜汁...
              • 清蒸螃蟹有什么好處或功效
                一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白質17.5克,脂肪2.8克,鈣126毫克,磷182毫克,鐵2.8毫克。螃蟹的殼中除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。近年來研究發現,吃螃蟹肉還有抵抗結核作用,吃蟹對幫助結核病...
              • 螃蟹有何營養價值?不能與什么同吃?
                螃蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。螃蟹不但為食中佳肴,作為藥用也有奇功?!侗静菔斑z》說:“其功不獨散,而能和血也?!弊鎳t學認為螃蟹性寒味咸,蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用...
              • 螃蟹粥有哪些功效?拜托了各位 謝謝
                一:簡介: 蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。 根據產地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產的最為著名,江蟹以南京產的最好,湖蟹以...
              渣男和渣女渣男亲吻忽然

                <address id="htzrn"></address>